The Escoffier Cookbook: and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
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Le guide culinaire
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Le Guide Culinaire, Aide-Mémoire de Cuisine Pratique. 3e Édition
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Larousee Gastronomique
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L'Aide-Mémoire Culinaire, Suivi d'Une Étude Sur Les Vins Français Et Étrangers: À l'Usage Des Cuisiniers, Maitres d'Hôtels Et Garçons de Restaurant
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Auguste Escoffier Le guide culinaire
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