Le Roman du vin de champagne [French]

By Daniel Pierrejean

Depuis plus de trois si cles, aucun vin n'a connu une destin e comme celle du vin de Champagne. L' laboration de ce breuvage rel ve du miracle et ce n'est un hasard si un certain moine, Dom P rignon, fut son origine. Mais, de l imaginer qu'il deviendrait un vin de rois et le roi des vins, il y avait un immense pas franchir... Sur un peu moins de 33.000 hectares s' talant sur plusieurs d partements d'un climat pourtant froid, son terroir d'appellation Champagne produit plus de 300 millions de bouteilles annuellement et un chiffre d'affaires de plusieurs milliards d'euros. Et l'un des miracles du Champagne, c'est son assemblage, ce m lange subtil qui fait de lui un nectar et le vin des grandes occasions... et des grands v nements. La premi re maison de Champagne Ruinart s'ouvrit dans la ville d' pernay en 1729. Puis ce fut Mo t, quelques ann es plus tard. Depuis lors, la grande maison de Champagne a rejoint l'univers du grand luxe en s'associant au groupe Louis Vuitton - Mo t Hennessy. Son d veloppement exponentiel va-t-il s'arr ter l ? Certains le pensent en raison notamment des bouleversements climatiques. D'autres estiment au contraire qu'il saura s'adapter une nouvelle donne... Esp rons...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2334106607
• ISBN13: 9782334106603
• Release Date: December 2025
• Publisher: Edilivre
• Length: 214 Pages
• Weight: 0.50 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.3" x 8.0"