Funghi: tesori nascosti della nutrizione [Italian]

By Henock Woldemichael Woldemariam, Geremew Bultosa, L M Pant

I funghi sono tesori nascosti della nutrizione. Mentre frutta e verdura dai colori vivaci sono spesso al centro dell'attenzione per il loro valore nutrizionale, verdure meno colorate ma comunque ricche di nutrienti come i funghi vengono spesso trascurate. un peccato, perch i funghi forniscono una vasta gamma di sostanze nutritive. Sono noti anche per la loro propriet di esaltare il sapore, per il loro valore medicinale e per essere un alimento privo di colesterolo. I funghi possono curare e illuminare: forse possono persino aiutare a salvare il mondo.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6209106358
• ISBN13: 9786209106354
• Release Date: October 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"