Die Sirtuin-Diät als alternative Ernährungsform? Eine Fallstudie [German]

By: Ochmann, Ines

Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ern hrungswissenschaft, Note: 1,0, IU Internationale Hochschule (Bad Honnef), Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Fallstudie ist die Untersuchung einer Sirtuin-Di t. Kapitel 3 befasst sich mit der allgemeinen Vorstellung der Sirtuine. Ihre Funktionen und Effekte werden beispielhaft an den metabolischen Prozessen, wie der Lipolyse, der -Oxidation und des Glukosestoffwechsels erl utert, welche nur einen begrenzten Bereich der Wirkungsweise abdecken. Kapitel 4 schlie t sich mit der Pr sentation der wesentlichen Merkmale einer Sirtuin-Di t an und setzt sich kritisch mit ihren Anforderungen an eine gute Abnehmdi t auseinander. Weiterhin erfolgt eine Empfehlung an die adip se Klientin. Die Bedeutung gesunder Ern hrungsgewohnheiten w chst mit der parallel ansteigenden berern hrung. Alternative Formen einer Di t sollen die entstehenden metabolischen Ungleichgewichte lindern, heilen oder gar nicht erst entstehen lassen. Wie enorm das Interesse an Di ten ist, wird deutlich, wenn man sich das breite Spektrum unterschiedlicher Di ten anschaut. Namen wie die: Brigitte Di t, Weight Watchers-Di t, Paleo-Di t oder die Glyx-Di t sind oftmals sehr bekannt und versprechen jede auf ihre Weise Erfolg. Eine Di t wird im Sinne einer langfristigen mehrdimensionalen Umstellung betrachtet, die neben einer Verhaltens- und Bewegungsver nderung ebenso die Ver nderung der Ern hrungsmuster umfasst (DGE.de 2023a). Erfahrungsgem ist die Wirksamkeit dieser Ma nahmen wenig erfolgreich, was die Forschungsarbeit f r Mittel zur Erh hung der Stoffwechselaktivit t ankurbelt. Erstaunlicherweise haben Polyphenole, Ballaststoffe und andere funktionelle pflanzliche Bestandteile in zahlreichen Zell-, Tier- und klinischen Studien positive gesundheitliche Auswirkungen gezeigt. Ein neues Konzept, genannt "Sirtfood", hat sich entwickelt. Es soll SIRT-Gene (1-7) modulieren, um die Gesundheit positiv zu beeinflussen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346910059
• ISBN13: 9783346910059
• Release Date: July 2023
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 24 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"