Cómo conservar fruta y verdura [Spanish]

By Laura

Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre... Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasi n. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el a o los sabores de cada estaci n con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos, sin a adir conservantes ni colorantes. Este libro le ense ar c mo conservar frutas y verduras con az car, alcohol, vinagre, aceite... Encontrar aqu todas las indicaciones necesarias sobre qu conservar y c mo hacerlo. No es dif cil: basta con tomar ciertas precauciones para realizar bien todo el proceso. As , descubrir el sabor intenso de las ciruelas en alm bar, el perfume delicado de la gelatina de fresas, las mermeladas cl sicas o innovadoras, el irresistible licor de lim n, etc. Las recetas facilitan los tiempos de preparaci n y de cocci n, los ingredientes y las fases de elaboraci n bien descritas, as como sugerencias para el uso y consejos pr cticos.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1646997387
• ISBN13: 9781646997381
• Release Date: July 2021
• Publisher: de Vecchi Ediciones
• Length: 160 Pages
• Weight: 0.41 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.6" x 8.1"