Notre pens e, notre mental, notre moral, nos motions d pendent de ce que nous mangeons. Ce lien tait une vidence au Moyen ge, et pourtant, aujourd'hui, il para t presque r volutionnaire. En effet, des d couvertes r centes d montrent scientifiquement que notre mode alimentaire est d terminant pour notre bien- tre motionnel, mais aussi, plus globalement, pour la sant mentale de tous, car la biologie de notre cerveau est fonction de nos apports alimentaires. Cela ouvre de nouvelles perspectives, aussi bien pour les enfants que pour les adultes, l'heure o les psychoth rapies montrent leurs limites et o les m dicaments qui agissent sur notre cerveau sont remis en cause pour leurs effets secondaires. Il est possible de guider nos humeurs, d'acqu rir la s r nit ou la joie de vivre, de vaincre nos peurs, de r sister au stress, de retrouver un sommeil r parateur, de rester performant intellectuellement ou d'am liorer notre forme physique gr ce une alimentation choisie. Pour tre bien dans sa t te, il faut tre bien dans son assiette. Le bonheur, a se cuisine au quotidien
Le docteur St phane Clerget, psychiatre, est notamment l'auteur de Kilos motionnels, comment s'en lib rer et de L'Amour et les kilos.
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