Ziemniak (Solanum tuberosum L.) jest jedną z najważniejszych roślin uprawnych na świecie. Jest uprawiany na szeroką skalę na calym świecie, zajmując czwarte miejsce pod względem produkcji żywności po pszenicy, kukurydzy i ryżu. Ponad miliard ludzi spożywa ziemniaki jako podstawowy skladnik diety w Europie oraz jako gl wne warzywo w krajach rozwijających się. Indie są gl wnym producentem ziemniak w, obok Chin, Rosji, Ukrainy i Polski. Za miejsce pochodzenia tej rośliny uznaje się region Peru i Boliwii w Andach (Ameryka Poludniowa). Ziemniaki zostaly sprowadzone do Europy w drugiej polowie XVI wieku przez hiszpańskich żeglarzy. Do Indii ziemniaki sprowadzili Portugalczycy w XVII wieku, a do Afryki - pod koniec XVIII wieku chrześcijańscy misjonarze. Ziemniak należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae), rodzaju Solanum i gatunku tuberosum. Rodzaj Solanum obejmuje 2000 gatunk w. Okolo 170 gatunk w wytwarza podziemne bulwy lodygowe, a gatunki uprawne r żnią się liczbą chromosom w od 24 (diploidalne), 36 (triploidalne), 48 (tetraploidalne) do 60 (pentaploidalne). Tetraploidalny Solanum tuberosum ma ogromne znaczenie rolnicze i występuje na calym świecie w postaci podgatunku tuberosum.
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $20. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.