Zecche del Medio Atlante marocchino [Italian]

By Nadia Zekri, Hanane Elazzouzi, Touriya Zair

La menta piace sempre per la sua freschezza, il suo profumo e i suoi diversi usi. In Marocco, l'uso quotidiano della menta per aromatizzare il t o per scopi culinari o terapeutici diventato una tradizione nazionale.La menta deve le sue propriet terapeutiche ai vari metaboliti secondari che contiene. Consumati direttamente o aggiunti agli alimenti, i principi attivi presenti sono un'importante fonte di antiossidanti e antibiotici. Da secoli la menta viene utilizzata anche come repellente per insetti e piante infestanti e come fumigante.L'uso della scienza moderna per studiare queste conoscenze accumulate sta gradualmente confermando molte delle loro propriet . Tre menta ampiamente utilizzate in Marocco: M. pulegium (L.), M. suaveolens (Ehrh.) e M. spicata (L.) sono state studiate per identificare i loro oli essenziali (EO), i loro idrolati (HYD) e i metaboliti secondari presenti nei loro estratti, e per valutare le loro propriet biologiche.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6209012396
• ISBN13: 9786209012396
• Release Date: August 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 128 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"