Ludzie pokrywają większośc swojego zapotrzebowania na witaminę D poprzez ekspozycję na promieniowanie sloneczne, ponieważ tylko nieliczne produkty spożywcze, takie jak dziki losoś, są naturalnie bogate w witaminę D. Promieniowanie UVB jest absorbowane przez sk rę i powoduje przemianę 7-dehydrocholesterolu w prewitaminę D3. Ta z kolei przeksztalca się w witaminę D3, kt ra jest transportowana do wątroby, gdzie ulega hydroksylacji do 25-hydroksywitaminy D3. Pomiar stężenia 25(OH) D3 ma decydujące znaczenie dla klasyfikacji stanu witaminy D, kt ry jednak nie jest obecnie jednolicie zdefiniowany na calym świecie. 25(OH) D3 jest następnie transportowany do nerek, gdzie ulega hydroksylacji do 1,25-dihydroksywitaminy D3. Jest to forma biologicznie aktywna, odpowiedzialna za homeostazę wapniową. Okolo miliard ludzi cierpi obecnie na niedob r witaminy D. Powoduje on krzywicę u dzieci i osteomalację u doroslych. Obecnie wiemy jednak, że niedob r witaminy D jest r wnież odpowiedzialny za wiele skutk w pozaszkieletowych, takich jak zwiększone ryzyko zachorowania na raka i stwardnienie rozsiane lub choroby sercowo-naczyniowe.
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $20. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.