Vocabulario cubano de crisis y cocina [Spanish]

By Claudia González Marrero

Conseguir alimentos es uno de los ejercicios que m s tiempo, energ a y recursos consume en la Cuba actual. Por ello la jerga gastron mica en el habla popular cubana aumenta continuamente, buscando formas de nombrar una ocupaci n com n a todos los cubanos. Alimentada por migraciones, crisis e interacciones con otros contextos como el sovi tico, la memoria alimentaria ha estado unida al devenir econ mico y pol tico de la naci n. Con la compilaci n y estudio de cubanismos y otros vocablos relacionados con el imaginario alimentario, este diccionario contribuye a la preservaci n de la memoria y el patrimonio cultural nacional.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6076996447
• ISBN13: 9786076996447
• Release Date: October 2024
• Publisher: Rialta Ediciones
• Length: 240 Pages
• Weight: 0.62 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.5" x 8.5"