Variabilità genetica nella patata [Italian]

By Santhosh N

La patata (Solanum tuberosum L.) una delle colture alimentari pi importanti al mondo. ampiamente coltivata in tutto il mondo e occupa il quarto posto nella produzione alimentare dopo il grano, il mais e il riso. Oltre un miliardo di persone consuma la patata come alimento di base in Europa e come ortaggio principale nei paesi in via di sviluppo. L'India uno dei principali produttori di patata insieme a Cina, Russia, Ucraina e Polonia. Si ritiene che la regione andina tra Per e Bolivia (Sudamerica) sia il centro di origine di questa coltura. Le patate furono introdotte in Europa nella seconda met del XVI secolo dai marinai spagnoli. Furono introdotte in India nel XVII secolo dai portoghesi e in Africa alla fine del XVIII secolo dai missionari cristiani. La patata appartiene alla famiglia delle Solanaceae, al genere Solanum e alla specie tuberosum. Il genere Solanum comprende 2000 specie. Circa 170 specie producono tuberi sotterranei e le specie coltivate differiscono per il numero di cromosomi, che va da 24 (diploidi), 36 (triploidi), 48 (tetraploidi) a 60 (pentaploidi). Il Solanum tuberosum tetraploide riveste un'importanza agricola eccezionale ed diffuso in tutto il mondo nella forma della sottospecie tuberosum.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6630336445
• ISBN13: 9786630336443
• Release Date: July 2026
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 120 Pages
• Weight: 0.38 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"