Der Forscher verf gt ber mehr als 12 Jahre Erfahrung in der Hotellerie. Dieser langj hrige Beitrag motivierte ihn dazu, die akademischen Aspekte eines Masterstudiums mit seinem Wissen im Bereich Lebensmittel und Getr nke zu verbinden. Die praktische Anwendbarkeit dieser Kompetenzen unter einem gemeinsamen Ziel inspirierte ihn zu seiner Arbeit: "Bekanntmachung von Tourismusdestinationen durch eine Partnerschaft zwischen Themenrestaurants und Tourismusorganisationen".
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