Strategisches Controlling in der Hotellerie [German]

By Kamal Jabr

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Controlling, Note: 2,7, Fachhochschule Oldenburg/Ostfriesland/Wilhelmshaven; Standort Wilhelmshaven, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Hotelbranche ist seit den 90er Jahren durch chronisch ansteigende ?berkapazit?ten gepr?gt. Die daraus resultierende erh?hte Wettbewerbsintensit?t hat zu einem Umdenken im Hotelmanagement gef?hrt und somit die Besch?ftigung mit betriebswirtschaftlichen Fragen verst?rkt. Ein Hotelbetrieb ist ein Unternehmen, welches im Dienstleistungssektor t?tig ist. Um wirtschaftlich erfolgreich zu sein, muss das Hotel als Gesamtheit funktionieren. Viele Hotels bedienen sich verschiedenster Controllingsysteme, um ihre Unternehmensziele zu erreichen und die Unternehmens-strategie umzusetzen. Dabei ist festzustellen, dass der Fokus meist nur auf einzelne Bereiche des Hotelbetriebes gelegt wird. F?r den Erfolg eines Hotels sind vor allem die Mitarbeiter verantwortlich. Kundenzufriedenheit ist dabei ?u erst wichtig, denn diese spiegelt sich letztendlich in den ?bernachtungs-zahlen des Hotels wider. Durch die Verbindung von Finanz-, Kunden-, interner Prozess- und Mitarbeiterperspektive werden die wichtigsten Ziele eines Unternehmens gemeinsam dargestellt, Kennzahlen zur Erreichung der Ziele untereinander Unternehmensstrategie erleichtert. Eine gute M?glichkeit, die Perspektiven Finanzen, Kunden und Mitarbeiter zu verbinden und eine gemeinsame Strategieverfolgung zu implementieren, w?re die Nutzung der Balanced Scorecard (BSC). Das operative Hotel-Controlling mit dem Schwerpunkt der Gewinnsteuerung beh?lt zwar seinen Stellenwert, doch das strategische Controlling und die Unternehmensf?hrung eines Hotelbetriebes gewinnt immer mehr an Bedeutung und stellt die Basis f?r den notwendigen nachhaltigen Wandel in der Hotellerie dar.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656629056
• ISBN13: 9783656629054
• Release Date: April 2014
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"