Questo libro raccoglie una serie di ricette di uno chef plant-based d'eccezione, Giuseppe, che forse conoscerete gi? online con il nickname di @aprilbagaglio. Giuseppe ? un caro amico e da anni condividiamo lo stesso approccio alla dieta vegan per il fitness, con la differenza che lui ? pi? bravo a cucinare mentre io a mangiare: )
Vi invitiamo a sperimentare queste ricette e ad inserirle regolarmente nel vostro men? settimanale per un approccio flessibile e salutare alla dieta. Ogni piatto ? stato studiato per essere bilanciato dal punto di vista nutrizionale, pratico nella realizzazione ed estremamente invitante sia per la vista che per il palato. Siamo certi che se andrete a sostituire qualche vostro abitudinario piatto con alcuni di questi non ne sentirete la mancanza, al contrario diventerete dipendenti dell'arte culinaria di Giuseppe.