Vous tes angoiss par votre sant r nale ou celle d'un membre de votre famille?
Vous voulez savoir quels sont les aliments que vous pouvez consommer et ceux qu'il vaut mieux viter?
Vous recherchez une alimentation saine pour conjurer la d gradation et la dialyse sans sacrifier le go t?
Si vous avez r pondu oui ces questions, ce livre est fait pour vous
Aujourd'hui, le nombre de personnes souffrant de probl mes r naux dans le monde ne cesse d'augmenter, avec plus de 850 millions de patients atteints de maladie r nale chronique, dont 2 millions sont dialys s ou ont re u une greffe de rein.
Pour tous ces patients, un r gime alimentaire sp cifique est n cessaire pour ne pas aggraver la fonction r nale et ne pas surcharger ces organes. Il est essentiel de limiter la consommation de sodium, de potassium, de phosphate et de prot ines pour maintenir les reins en bonne sant . Le r gime r nal ne signifie pas pour autant qu'il faille se limiter et renoncer au go t; il existe des guides et des suggestions qui peuvent faire de votre r gime une aventure de plaisirs pour le palais. Vous pouvez encore exp rimenter de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs.