Quiero ser vegetariano y no se cómo: Guía para una transición saludable [Spanish]

By Ana Moreno

"Muchas personas quieren comer vegetariano pero no saben c?mo llevarlo a la pr?ctica. No saben c?mo pasar a la acci?n y necesitan una gu?a. Aqu? me tienen. Una de mis actividades favoritas es ayudar a las personas a "vegetarianizar" sus dietas, hasta el grado que necesiten o quieran y teniendo en cuenta cada caso particular.
No es igual una mujer que da el pecho a su beb?, que un atleta, un anciano o una adolescente. Por tanto, cada cual deber? alimentarse de forma diferente. Tampoco deben seguir una dieta id?ntica una persona con colesterol, diabetes, celiaqu?a, colon irritable, anemia, sobrepeso o candidiasis, una persona deprimida, con triglic?ridos elevados, con hipotiroidismo o con artritis. Tampoco es el mismo caso el de una persona que come en casa a diario que el de la que come en el trabajo; el de la persona que disfruta cocinando y el de que no le gusta cocinar o no dispone de tiempo. Y tampoco se come igual en verano que en invierno.
A trav?s de esta obra que contiene m?s de 150 recetas pretendo orientar a quienes deseen iniciarse en la alimentaci?n vegetariana y tambi?n a quienes buscan aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta.
"Vegetarianizar" nuestra dieta aporta beneficios casi inmediatos: tanto si se da el paso de prescindir totalmente de la carne y de sus derivados como si se opta por hacer reducciones escalonadas, hasta el nivel en el que uno se sienta c?modo y saludable".

Ana Moreno naci? en Espa?a en 1974. Es Master en Nutrici?n y Diet?tica. Natur?pata y autora de m?s de 30 libros. Adem?s es emprendedora, economista, conferenciante, bloggera, periodista y formadora especializada en alimentaci?n vegetariana y bienestar emocional.

EDITORIAL ANTROPOS?FICA

Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:

*PRIMERA PARTE
* QUIERES SER VEGETARIANO Y NO SABES C?MO?
*EL DESAYUNO
*A MEDIA MA?ANA
*CENA
*DIETA VEGETARIANA TIPO
*ALMUERZO PARA LOS MESES DE BUEN TIEMPO
*ALMUERZO PARA LOS MESES M?S FR?OS DEL A?O
*MERIENDA
*CENA
*EL EQUILIBRIO ?CIDO-BASE
*MACRONUTRIENTES
*MICRONUTRIENTES
*ACIDOSIS Y ALCALOSIS
* MIEDO DE QUE TE FALTEN NUTRIENTES?

*SEGUNDA PARTE
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA PARA EMBARAZADAS
*BEB?S Y NI?OS VEGETARIANOS
* POR QU? HAY PERSONAS QUE SUBEN DE PESO CUANDO CAMBIAN A UNA ALIMENTACI?N VEGETARIANA?
* C?MO SUSTITUIR LOS L?CTEOS?
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA PARA DEPORTISTAS
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y ANCIANOS
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA PARA PERSONAS ESTRESADAS
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y ARTRITIS
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y COLON IRRITABLE
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y CANDIDIASIS
*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y ?CIDO ?RICO

*TERCERA PARTE
M?S INFORMACI?N Y RECETAS!!
*INTRODUCCION
*EL D?A A D?A
*RECETAS VEGETARIANAS FESTIVAS
*LLEVAR EL ALMUERZO A LA OFICINA
*REPOSTER?A VEGANA

*AP?NDICES
*EL HUEVO... ES NECESARIO?
*LISTA DE LA COMPRA DE UN VEGETARIANO
*?NDICE ALFAB?TICO DE RECETAS
*SOBRE EL AUTOR
*LOS LIBROS DE ANA MORENO
*NOTA DEL AUTOR

Con este libro usted podr? conocer a fondo una fabulosa gu?a que, con m?s de 150 recetas, pretende orientar a quienes deseen iniciarse en la alimentaci?n vegetariana y tambi?n a quienes buscan aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta.

Compre ya este libro y comience a conocer en profundidad una fabulosa gu?a que, con m?s de 150 recetas, pretende orientar a quienes deseen iniciarse en la alimentaci?n vegetariana y tambi?n a quienes buscan aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta!

Tags: salud y nutrici?n, vegetarianismo, alimentaci?n vegetariana para embarazadas, alimentaci?n vegetariana para deportistas, alimentaci?n vegetariana para ancianos, recetas vegetarianas

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B09JVFN1T1
• ISBN13: 9798491225538
• Release Date: October 2021
• Publisher: Independently Published
• Length: 234 Pages
• Weight: 0.91 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 7.0" x 10.0"