Apr?s une pr?sentation sommaire de l'ulc?re gastrique et des principaux points di?t?tiques le concernant, l'auteur vous propose une enqu?te alimentaire sous la forme de plusieurs questionnaires ? points. Cette enqu?te alimentaire fut sp?cifiquement ?tudi?e afin de vous proposer un avis critique et constructif par rapport ? vos habitudes alimentaires, suivi des corrections nutritionnelles ? y apporter. L'auteur vous propose ensuite une pr?sentation tr?s d?taill?e de chaque famille alimentaire, accompagn?e de conseils hygi?no-di?t?tiques pertinents et complets, en rapport avec votre ulc?re de l'estomac. L'ensemble ?tant illustr? par trois semaines de menus parfaitement adapt?es ? votre pathologie, venant ainsi parfaire votre apprentissage nutritionnel. A la fin de chaque semaine, l'auteur vous invite ? remplir une nouvelle enqu?te alimentaire ? points. En fonction des points comptabilis?s, une synth?se critique et constructive vous sera alors soumise: elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou dans le meilleur des cas elle sera excellente. Cette synth?se hebdomadaire vous aidera ? progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel impos? par votre ulc?re gastrique: le but ?tant de toujours s'am?liorer, semaine apr?s semaine. Cet ouvrage s'adapte aux diab?tes pancr?atiques ainsi qu'? l'exc?s de cholest?rol sanguin.
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