Pot-Bouille est un roman d'?mile Zola publi? en 1882, le dixi?me de la s?rie les Rougon-Macquart. Le mot pot-bouille d?signait au xixe si?cle en langage familier la cuisine ordinaire des m?nages, en gros synonyme de popote. Mais il n'est pas question ici de cuisine, sinon au sens figur? Zola veut en effet nous montrer l'envers du d?cor d'un grand immeuble parisien o?, derri?re un luxe de fa?ade, vivent des familles bourgeoises dont le comportement quotidien est aussi peu rago?tant qu'un m?diocre brouet, un pot-bouille.
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