Ortofrutta [Italian]

By Patrick Kabangi

In questa parte del corso, esamineremo le colture utilizzate dall'uomo per l'alimentazione, come ortaggi a foglia, frutta, radici o bulbi. Verranno inoltre analizzati alcuni ortaggi non ancora coltivati, ma che vengono consumati come prodotti di raccolta. Questi ortaggi meritano di essere studiati per portarli dallo stato spontaneo o subspontaneo allo stato di coltivazione domestica. L'orticoltura quindi un ramo della produzione agricola che comprende le attivit tecniche, economiche e alimentari legate all'ottenimento di ortaggi alimentari. Faremo riferimento ai principali gruppi di ortaggi, classificati in base alla parte commestibile della pianta: ortaggi a foglia, ortaggi a frutto, ortaggi a radice, ortaggi a bulbo e ortaggi a tubero. Gli aspetti generali relativi alla lavorazione del terreno, alla produzione, alle tecniche colturali, alla concimazione e al controllo dei parassiti sono gi stati trattati nella prima parte del corso e non vi ritorneremo, se non in casi specifici.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206229556
• ISBN13: 9786206229551
• Release Date: July 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"