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Warum f llt das Souffl zusammen, wenn man den Backofen ffnet? Warum wird Eischnee steifer, wenn man beim Schlagen etwas Salz hineingibt? Wieviel Mayonnaise kann man mit einem Eigelb machen?
Neugierige Feinschmecker und wi begierige K chInnen erfahren, was hinter den bew...
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