Des ethnolinguistes, des psychanalystes, des anthropologues, des philosophes et des artistes se sont r unis pour traiter de l'odorat. Ils se sont mis a l' coute des langues du monde et ont rapport des paroles suscit es par les odeurs. Au fil des enqu tes se d voile un sens m connu, trop souvent refoul dont la finesse n'a rien a envier aux sens majeurs que sont l'ou e et la vue.
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