Una delle questioni sociali, mediche, biologiche, economiche e politiche pi? significative che la civilt? deve affrontare ? la questione del mantenimento della salute e del prolungamento della vita. Una delle cause dello stato disfunzionale di salute di una persona ? un atteggiamento offensivo nei confronti della sua salute, del suo aspetto o della sua vita. L'obiettivo principale dell'istituzione della disciplina "Nutrizione-Salute" ? promuovere un'immagine sana e prioritaria della vita nell'ambiente studentesco, sviluppare un atteggiamento corretto nei confronti dell'alimentazione ed evitare la diffusione di dipendenze dannose tra i giovani, come l'alcolismo, fumo e dipendenza. Formazione negli alunni di una corretta concezione della natura dei saperi fondamentali dell'alimentazione culturale, delle regole alimentari razionali, della loro funzione nel mantenimento e della promozione della salute, nonch? della preparazione al rispetto di queste regole - una per categoria -
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