Les Fran ais, par un don du ciel, raffolent de la cuisine, de toutes les cuisines, bourgeoise, au beurre, berrichonne, m me chinoise ou marocaine. Et politique. La vie de nos compatriotes est jalonn e de souvenirs culinaires, et leurs conversations oscillent avec tendresse entre la cuisine politique, dont ils ne se rassasient jamais bien qu'ils feignent parfois d' tre coeur s, et celle de leur grand-m re. Bizarrement, nos chefs politiques font comme la Cl mentine de ma grand-m re: rien faire pour leur arracher les secrets de leur cuisine. C'est sans doute leur fa on eux de combattre les critiques dont ils sont l'objet, critiques d'autant moins justifi es que la politique, dans tous ses tats et ses s ances, fait les d lices de nos compatriotes: sans elle, les Fran ais p riraient d'ennui leurs d jeuners de famille et leurs d ners en ville. C'est cette lacune que je m'appr te combler. Je ne pr tends pas faire le tour encyclop dique de la question. Spectateur, et non professionnel ni professeur de cuisine politique, je me contente d'en r v ler, ici, les rudiments.
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