Mikroplastik aus Lebensmittelverpackungen [German]

By Gábor Scherzinger

Der exponentielle Anstieg der Kunststoffproduktion hat dazu gef hrt, dass Kunststoffpartikel im Mikro- und Nanobereich in der Umwelt und zunehmend auch in der menschlichen Nahrungskette allgegenw rtig sind. Das Buch befasst sich mit dem Beitrag von Lebensmittelkontaktmaterialien und Verpackungen zur Exposition des Menschen durch die Migration von Polymerfragmenten in Lebensmittel und Getr nke. Dabei kombiniere ich eine Auswertung der wissenschaftlichen Literatur, eine Analyse relevanter Vorschriften und die Perspektiven von Experten, um die kritischen Wege und technischen Faktoren zu identifizieren, die f r die Kontamination verantwortlich sind. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass allt gliche Verpackungsaktivit ten wie das ffnen von Getr nkeflaschen, das Erhitzen von Beh ltern mit Kunststoffauskleidung in der Mikrowelle und die Verwendung von Teebeuteln aus Kunststoff gro e Mengen an sekund rem Mikroplastik freisetzen k nnen. Das Buch bewertet zudem neue europ ische Vorschriften wie REACH und die Verpackungsverordnung (PPWR). Schlie lich bietet es der Industrie praktische Strategien zur Risikominderung und gibt Herstellern Leitlinien an die Hand, um die Kontamination zu reduzieren, die Einhaltung von Vorschriften zu verbessern und sicherere sowie nachhaltigere Verpackungssysteme zu f rdern.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6630319982
• ISBN13: 9786630319989
• Release Date: July 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.33 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"