Microgreens für Gesundheit und Wohlstand (German Edition) [German]

Bys: Shakti Khajuria and Renu Godara

Microgreens sind junge, n hrstoffreiche Pflanzen, die nur 7 bis 21 Tage nach der Aussaat geerntet werden und bis zu 40-mal mehr Vitamine bieten als ausgewachsenes Gem se. Dieses Buch ist ein einfacher, praktischer Leitfaden f r jeden, der Microgreens anbauen m chte - zu Hause, auf dem Balkon, dem Dach oder einem kleinen Bauernhof.Es erkl rt, was Microgreens sind, wie sie sich von Sprossen unterscheiden und welche gesundheitlichen Hauptvorteile sie bieten, von der St rkung des Immunsystems bis zur Bek mpfung von Mangelern hrung. Die Leser lernen beliebte Sorten wie Brokkoli, Rettich und Bockshornklee kennen, zusammen mit dem Klima, den Beh ltern und den Samen, die f r den Anfang ben tigt werden.Schritt-f r-Schritt-Kapitel decken die Saatgutvorbereitung, Aussaat, Bew sserung und Ernte ab, sowie nat rliche Wege zur Sch dlings- und Krankheitsbek mpfung. Tipps zur Lagerung und Verpackung helfen, Abfall zu reduzieren.F r einkommensorientierte Leser bietet das Buch Kosten-Nutzen-Analysen, Preisgestaltungs- und Marketingstrategien f r den lokalen, Online- und Restaurantverkauf. Ein eigenes Kapitel zeigt, wie Microgreens mit minimaler Investition zu einem profitablen Kleinunternehmen werden k nnen.Das Buch enth lt auch Ideen f r Ern hrungsg rten, einfache Rezepte, inspirierende Erfolgsgeschichten von Anbauern und einen Blick auf zuk nftige Innovationen wie Hydrokultur.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 663064770X
• ISBN13: 9786630647709
• Release Date: November 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 288 Pages
• Weight: 0.86 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.7" x 6.0"