Mehr Proteine für mehr Gesundheit und weniger Übergewicht?: Alles über Eiweiß, Eiweiße, Protein und Proteine [German]

By Sven-David Muller and Sven-David Müller

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Gesundheit - Ern?hrungswissenschaft, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Vergleich zu Kohlenhydraten und Fetten f?hren Proteine, die umgangssprachlich als Eiwei e bezeichnet werden, ein Schattendasein in der ?ffentlichen Wahrnehmung und auch in der Ern?hrungsmedizin. Insbesondere in der Prophylaxe und Therapie von ?bergewicht und Adipositas kommen Proteine praktisch nicht vor. Die Zufuhr-Empfehlung der Deutschen Gesellschaft f?r Ern?hrung (DGE) e. V. wird praktisch von allen Menschen in Deutschland eingehalten. Aber reichen 0,8 Gramm Eiwei pro K?rperkilogramm tats?chlich aus? Und ist es gef?hrlich, mehr Eiwei zuzuf?hren? Gerade in der Di?tdiskussion geht es praktisch immer um Low- oder High Carb oder Fat. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen jedoch, dass gerade den Proteinen in der Gesunderhaltung und der Beeinflussung des K?rpergewichts eine gro e Bedeutung zukommt.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656874891
• ISBN13: 9783656874898
• Release Date: January 2015
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 24 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"