"El consumo de hierbas puede ayudar a prevenir y controlar las enfermedades card?acas, el c?ncer y la diabetes. Tambi?n puede ayudar a reducir los co?gulos de sangre y proporcionar propiedades antiinflamatorias y antitumorales. La investigaci?n est? en curso, pero los estudios han demostrado que: El ajo, la linaza, el fenogreco y la hierba de lim?n pueden ayudar a reducir el colesterol. El ajo es ?til para las personas con presi?n arterial levemente elevada. La alholva puede ayudar a controlar el az?car en la sangre y la actividad de la insulina (al igual que la linaza, la linaza y la canela). El ajo, la cebolla, el cebollino, el puerro, la menta, la albahaca, el or?gano, la salvia y muchas otras hierbas pueden ayudar a proteger contra el c?ncer. Las hierbas son ricas en antioxidantes, especialmente el clavo, la canela, la salvia, el or?gano y el tomillo, ya que ayudan a reducir las lipoprote?nas de baja densidad (colesterol "malo"). Las hierbas frescas a menudo contienen niveles m?s altos de antioxidantes en comparaci?n con las hierbas procesadas o secas. Si est? usando hierbas para aprovechar sus aspectos de promoci?n de la salud en primer lugar, intente agregar sus hierbas frescas al final de la cocci?n o mientras sirve para preservar estas propiedades".
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