L'impasse alimentaire ?: Agriculture - Santé - Environnement [French]

By Hulot-N+comite Veille Eco and Karine Lou Matignon

Il est urgent de tirer la sonnette d?alarme: si nous voulons pouvoir nourrir 6 milliards d? tres humains sans d truire la plan te qui nous h berge, il nous est impossible de poursuivre dans la voie de l?agriculture productiviste telle qu?elle est pratiqu e depuis un quart de si cle sous la gouverne des industries agroalimentaires.

Car ce mode de production est aujourd?hui en partie responsable de l? rosion des sols, des changements climatiques, de la d gradation de la qualit de l?air et de l?eau, de la disparition de milliers d?esp ces de plantes et d?animaux sauvages et domestiques. Dans nos assiettes, notre alimentation, pollu e par les pesticides et les engrais, affecte notre sant et compromet l?avenir de nos enfants. Trente-cinq mille exploitations agricoles disparaissent encore chaque ann e en France, soit une toutes les quinze minutes. Au-del de nos fronti res, les lois du march bas es sur ce mod le d?agriculture ont aussi contraint des millions de gens abandonner leurs cultures vivri res au profit des cultures occidentales, affamant davantage des populations d j d munies.

Quelles sont les alternatives ? Existe-t-il des solutions durables ? Dans ce livre, qui veut en finir avec les id es re ues, les sp cialistes du Comit de veille cologique de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l?Homme proposent des r ponses ces questions essentielles pour l?avenir de la plan te. Ils nous donnent aussi l?occasion, en remontant aux sources, de mieux comprendre les liens qui ont uni jadis l?homme la Terre, de mettre en lumi re les raisons qui l?ont conduit rompre cette harmonie jusqu? se mettre lui-m me en danger.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2213620849
• ISBN13: 9782213620848
• Release Date: February 2022
• Publisher: Fayard
• Length: 244 Pages
• Weight: 0.61 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.3" x 8.5"