Les réseaux de la malbouffe [French]

By Meignan-G

Connaissons-nous l'origine des aliments de notre assiette ? Est-on s r qu'ils ont t analys s avec pr cision ? Evidemment non, les r centes affaires et les futures venir nous prouvent que nous avons perdu tout contr le de la chaine alimentaire. G raldine Meignan nous plonge au coeur des r seaux de la malbouffe d'un cot les fili res du crime organis , les entreprises qui ferment les yeux par opportunisme... de l'autre les brigades criminelles qui traquent la viande avari e dans les abattoirs, les inspections aux fronti res impuissantes v rifier plus de 3% des porte-conteneurs qui les traversent...
Au-del du constat, le livre d nonce le manque de transparence en France lorsqu'il s'agit de s curit alimentaire; le manque de courage des entreprises incapables de prot ger les lanceurs d'alerte, ceux qui sont pr ts d noncer des actes de malveillance ou de n gligence; la puissance des lobbies Bruxelles qui freinent des quatre fers lorsqu'il s'agit de renforcer la l gislation et prot ger le consommateur; l'hypocrisie des politiques qui attendent la survenue d'une crise pour passer l'action; l'ambigu t des magistrats prompts condamner des cadres de l'industrie mais pas les services de l' tat y compris quand les faits sont accablants; le double jeu des laboratoires. Une enqu te unique et sans concession.

La deuxi me partie du livre donne des cl s au lecteur pour naviguer dans les m andres de la malbouffe (d jouer les pi ges de l'industrie, identifier l'origine d'un produit, faire le tri etc.).

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2709647745
• ISBN13: 9782709647748
• Release Date: August 2019
• Publisher: Editions J.C. Lattes
• Length: 230 Pages
• Weight: 0.64 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.3" x 8.5"