Son regard suivait attentivement l'agitation de ces deux femmes, tr s occup es autour des casseroles noircies par le feu au-dessus d'un grill. Elles pr paraient le d ner, comme les repas que j'avais vu pr parer, t t le matin, tout au long de mon voyage. Chacune de ces femmes voulait lui d montrer, assise en haut, les comp tences et les qualit s qu'elle poss dait pour la cuisine. Dans cet int rieur profond o presque tout le monde tait illettr , o la parit tait inconnue, ces qualit s passaient presque toujours par la cuisine et par le lit. N en 1957 dans le village de Putubongo, en R publique d mocratique du Congo, Ant nio de Sousa d m nage au Portugal alors qu'il est encore enfant. Il r alise une formation technique dans la ville de Coimbra, r put e pour son universit . Ses origines portugaises et congolaises lui permettent de vivre sur ces deux continents.
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