Les Microbes Et Leur Role Dans La Laiterie (1894) [French]

By Eduard Von Freudenreich

Book Overview

Les Microbes Et Leur Role Dans La Laiterie (1894) est un livre �����crit par Eduard De Freudenreich. Ce livre traite des microbes et de leur r�����le dans l'industrie laiti�����re. L'auteur explore les diff�����rents types de microbes qui peuvent ������tre trouv�����s dans le lait, ainsi que leur impact sur la qualit����� et la s�����curit����� du lait. De Freudenreich examine �����galement les m�����thodes utilis�����es pour contr�����ler la croissance des microbes dans la production laiti�����re, y compris les techniques de pasteurisation et de st�����rilisation. Ce livre est une ressource essentielle pour les personnes travaillant dans l'industrie laiti�����re ou pour toute personne int�����ress�����e par la microbiologie et la production alimentaire.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 116748097X
• ISBN13: 9781167480973
• Release Date: September 2010
• Publisher: Kessinger Publishing
• Length: 128 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"