Este livro oferece uma an lise abrangente das tend ncias, variabilidade e implica es da produ o de leguminosas no Sul Global, com foco espec fico nos rendimentos do amendoim e nas diferen as regionais observadas entre 2000 e 2022. O estudo explora o r pido crescimento da produ o global de leguminosas, impulsionado pela crescente procura por prote nas vegetais e melhores pr ticas agr colas, particularmente no Brasil e na Argentina. Enquanto a produ o de leguminosas registou um aumento de 20 a 30%, a produ o de amendoim cresceu de forma mais modesta, com um aumento de 10 a 15%, influenciada por condi es ambientais favor veis e pela expans o do cultivo em regi es como a Argentina e a frica do Sul. O livro examina uma ampla variedade de culturas de leguminosas, incluindo feij o comum, feij o-fradinho, guandu, gr o-de-bico, soja e muito mais. Apresenta insights regionais, revelando como a frica Subsaariana depende do feij o-fradinho e do amendoim, o Sul da sia se concentra no gr o-de-bico e no guandu, e a Am rica Latina enfatiza o cultivo de soja e amendoim. O estudo tamb m destaca diferen as significativas nos n veis de produ o, com o Egito liderando a produ o de amendoim com 3.279 kg ha-1, enquanto Mo ambique apresenta a menor produ o com 322,9 kg ha-1.
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