L'ail est un ingr?dient essentiel non seulement en cuisine, mais aussi pour la sant? et le bien-?tre - et qui sait: il pourrait m?me ?loigner les vampires ! Ce guide indispensable offre des conseils pour choisir, utiliser et cultiver l'ail, ainsi que des informations sur son histoire, son r?le dans le r?gime m?diterran?en, sa popularit? et sa valeur en tant que m?dicament. Il contient ?galement des informations sur son histoire, son r?le dans le r?gime m?diterran?en, sa popularit? et sa valeur en tant que m?dicament, ainsi qu'une liste alphab?tique des maladies. Et surtout, une s?lection de recettes internationales des l?gumes, des sauces, des p?tes et des pizzas!
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