Parcourant le Br sil et l'Inde, arpentant la Russie du XIXe si cle et le pays de toutes nos l gendes, Catherine Cl ment nous raconte le suicide sacr des veuves indiennes, les coles de samba, la lutte pour la survie dans le Nordeste, les b chers de la Khovantchina... Et pose la question: existe-t-il une loi morale vraiment universelle ? Analysant, comparant, opposant, Catherine Cl ment montre l'extraordinaire persistance des cultures, y compris celles que l'on dit mortes, et rejoint Claude L vi-Strauss: la "bonne distance" entre les peuples, entre la m re et l'enfant, entre les amants s' tablit en tapinois sous le grand trac tapageur des contradictions et des conflits. Ce n'est pas la raison qui agit mais "la pens e sauvage, bricoleuse, fouineuse, plus f minine que masculine, et qui se moque des belles consciences et de leurs d chirements". Le miel, qu'il soit doux et tendre en Europe, ou violemment enivrant chez les Indiens d'Am rique, est cette image. Le go t du miel, ce "sweet-and-sour", cet id al de l' thique cuisini re, quilibre entre le poivr et le sucr , la cardamome et le safran, l'ail et le gingembre, la vie et la mort...c'est aussi le bonheur.
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