Au dix-septi me si cle, Saint-Calais, une terrible pid mie de peste s'abat sur la ville et d cime plusieurs centaines de personnes. Compatissante devant tant de mis res, la ch telaine fait distribuer de la farine et des pommes. C line, la cuisini re du manoir, invente pour tous les n cessiteux un immense p t aux pommes. Sa fille Charlotte monte Paris et, munie des pr cieuses recettes de sa m re, va se lancer dans l'aventure de la p tisserie, au milieu des marchands du quartier des Halles. De nombreuses preuves l'attendent dans cette poque troubl e: jalousie, d nonciation, proc s. Saura-t-elle surmonter toutes ces souffrances et pourra-t-elle compter sur l'appui de ses amis ?
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