Laat Voeding het Medicijn zijn voor Gezondheid en Klimaat [Dutch]

By Peter A J Holst and Peter A.J. Holst

Fast food en toename van de vleesconsumptie in het Westen vindt navolging in overige delen van de wereld. Het plafond van vlees en vleeswaren productie is al bereikt bij de huidige 7 miljard wereld bevolking. De productie van vlees (producten), gevogelte, varkensvlees en ander vlees is tussen 1980 en 2010 verdrievoudigd en zal waarschijnlijk opnieuw verdubbelen tegen 2050. Vleeswaren en zuivelproducten worden alleen nog geproduceerd door middel van kunstmatige inseminatie van de veestapel. Koeien worden voortdurend opnieuw bevrucht na de geboorte van de kalfjes door kunstmatige inseminatie, zodat hun melk nooit zal stoppen met stromen. Melk-, kaas- en vleesproductie zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Alle klimaatveranderingen tonen aan dat het kweken van planten voor voedsel veel beter is voor de planeet dan het fokken van dieren voor voedsel. De opwarming van de aarde is de grootste bedreiging voor alle leven op aarde. Alle leven hangt af van de oceanen. De circulatie in de Noord-Atlantische Oceaan is vertraagd tot het laagste niveau sinds eeuwen. Wetenschappers vrezen dat de vertraging van de Atlantische Golf Stroom de visserij zal verwoesten en zal leiden tot een stijging van de zeespiegel. Verhoogde consumptie van suikers, rood vlees, dierlijke eiwitten en vetten, heeft op grote schaal navolging gevonden in verschillende delen van de wereld tengevolge van de transitie naar industrieel bereide voeding, hamburgers, suikerhoudende dranken en fast food in deze landen. USA West-Europa Nederland Midden-Oosten Verre Oosten, Japan en China Polynesi Galapagos eilanden

• Format: Paperback
• Language: Dutch
• ISBN: 1983242799
• ISBN13: 9781983242793
• Release Date: June 2018
• Publisher: Independently Published
• Length: 138 Pages
• Weight: 0.58 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"