La pl?thore d'id?es et de recettes d?licieuses pr?sent?es dans ce livre est un excellent exemple du choix qui s'offre ? vous lorsque vous suivez mon r?gime. Vous trouverez une grande vari?t? de salades et de plats pr?par?s ? partir de l?gumes, de poisson, de viande, de volaille et d'oeufs. De plus, vous trouverez ici des id?es pour faire des desserts (oui, les desserts ?a se mange aussi !), ainsi que diverses vinaigrettes et sauces. Veuillez noter que mes recettes ne pr?cisent pas la valeur nutritionnelle des produits. Comme je l'ai d?j? dit, l'un des objectifs de ce livre est de vous lib?rer du tracas de compter constamment les calories, les grammes de prot?ines et les graisses (en particulier les graisses satur?es). Je veux vous apprendre quoi manger et comment le manger. Si vous suivez mes recommandations et mon plan de repas, votre apport en graisses, en glucides et en prot?ines s'ajustera de lui-m?me. Vous ne mangerez pas trop et ne vous sentirez pas rassasi?, mais en m?me temps, votre nourriture sera aussi nutritive et b?n?fique pour le corps et le cerveau que possible. Au cours de la derni?re d?cennie, nous avons assist? ? un ?norme changement dans la gamme de produits dans les magasins. Si vous vivez en ville, il est fort probable que tous les aliments seront ? distance de marche de votre domicile, tandis que vous serez libre de vous rendre ? l'?picerie ou au march? local. Essayez de choisir des aliments de saison et n'ayez pas peur d'inclure quelque chose que vous n'avez jamais essay? auparavant.
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