La Dieta Mediterranea La realtà di un mito [Italian]

By Guglielmo M Trovato Ed

L'espressione "Dieta Mediterranea" ? abbastanza generica, tanto da assumere spesso le connotazioni di un luogo comune o di un mito. Infatti, quando si parla di stili alimentari tradizionali, naturali e mediterranei, molti divulgatori fanno riferimento a realt? primigenie o a esperienze personali, contribuendo non alla generalizzazione del significato, ma a una confusa genericit?. Attualizzare una strategia culturale che si ? modulata nei secoli in rapporto a limitazioni economiche, osservazioni empiriche, acquisizioni di nuove conoscenze ed alimenti ? proprio il compito del medico. La sfida ? ancora quella di superare l'aridit? delle osservazioni epidemiologiche e delle prescrizioni di profilo preventivo per lasciarsi coinvolgere in metodologie di predizione diagnostica e di personalizzazione di terapia.

• Format: Hardcover
• Language: Italian
• ISBN: 1326527118
• ISBN13: 9781326527112
• Release Date: January 2016
• Publisher: Lulu.com
• Length: 338 Pages
• Weight: 1.43 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 6.0" x 9.0"