Kul & Sm�ckliga Fritterrecept 2022

By Lena Falk

Per definition ?r fritter i princip friterad mat kategoriserad i tre kategorier: Friterade kakor av Chou-pasta eller en j?stdeg. Bitar av k?tt, skaldjur, gr?nsaker eller frukt ?verdragna med en smet och friterade. Sm? kakor av hackad mat i smet, till exempel majsfritter.

Fritters ?r ett extremt m?ngsidigt livsmedel. De kan vara tillbeh?r, aptitretare, mellanm?l eller efterr?tt. De introducerades ursprungligen i Japan p? 1500-talet och har blivit allt mer popul?ra under detta decennium.

Grundl?ggande tips f?r att komma ig?ng

1. Var inte r?dd f?r olja. Se till att tills?tta tillr?ckligt mycket i pannan, eftersom det hj?lper till att ge krispighet, bra f?rg och l?cker smak till fritterna.

2. L?t det fr?sa! Din kastrull m?ste v?rmas upp ordentligt innan du lagar mat. Om frittan inte fr?ser n?r den tr?ffar pannan vet du att den inte ?r klar!

3. ?verfulla inte pannan, eftersom detta g?r att temperaturen p? pannan sjunker, vilket resulterar i mjuka, underkokta frittor.

Grundformeln Gr?nsaker + Aromat & Kryddor + Ost + Bindemede!

• Format: Paperback
• Language: Swedish
• ISBN: 1837623058
• ISBN13: 9781837623051
• Release Date: September 2022
• Publisher: Lena Falk
• Length: 212 Pages
• Weight: 0.64 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"