Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Gesundheit - Ern hrungswissenschaft, Note: 1,0, Brandenburgische Technische Universit t Cottbus, Sprache: Deutsch, Abstract: Superm rkte bieten reichhaltige Angebote und der Einzelne kauft ein, meistens ohne sich Gedanken dar ber zu machen, woher die verpackte Nahrung kommt oder wie sie verarbeitet wurde. Die Nahrungsmittelindustrie verschleiert Inhaltsstoffe und Verarbeitungswege, nimmt kaum R cksicht auf das menschliche Wohlbefinden und den eigentlichen Bedarf an N hrstoffen. Zivilisationskrankheiten sind die Antwort auf eine ungesunde Lebensweise, Stress und Unwissenheit der Einzelnen. W hrend meiner Chemotherapie habe ich mich damit besch ftigt, wie ich mir selbst helfen kann wieder gesund zu werden und zu bleiben. In dieser Arbeit m chte ich einen kleinen Einblick in das Thema Krebs als Zivilisationskrankheit und Pr vention durch eine bewusste Ern hrung geben.
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