Jedzenie dla dobra planety [Polish]

By Marte Giæver

Wsp lczesne praktyki produkcji i konsumpcji żywności powodują emisję gaz w cieplarnianych i innych zanieczyszczeń, przyczyniając się do globalnego ocieplenia, a także prowadząc do wyczerpywania zasob w i degradacji środowiska w lokalnych krajobrazach. Ponieważ zr wnoważona konsumpcja żywności jest sposobem, w jaki jednostki radzą sobie z problemami środowiskowymi spowodowanymi przez przemyslowy system żywnościowy, ważne jest zrozumienie powod w, dla kt rych niekt rzy konsumenci decydują się na spożywanie żywności zr wnoważonej. Moim celem w tej książce jest zrozumienie, kto staje się konsumentem zr wnoważonym i dlaczego angażuje się w praktykę zr wnoważonej konsumpcji. Zostalo to zrealizowane poprzez badania jakościowe przeprowadzone w Londynie i obejmuje analizę pochodzenia i wychowania konsument w, a także ich drogi do stania się konsumentami zr wnoważonymi. Zbadalam r wnież ich motywacje i potrzeby związane z kupowaniem takich produkt w oraz dylematy, z jakimi się spotykają, a także czynniki spoleczne i kulturowe, kt re wplywają na ich codzienne praktyki konsumpcyjne.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6209893228
• ISBN13: 9786209893223
• Release Date: March 2026
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 144 Pages
• Weight: 0.44 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"