Nesta parte do curso, vamos analisar as culturas utilizadas pelo homem para a alimenta o, como vegetais de folha, frutos, ra zes ou bolbos. Tamb m veremos alguns vegetais que ainda n o foram cultivados, mas que s o consumidos como produtos forrageiros. Estes legumes merecem ser estudados a fim de os levar do seu estado espont neo ou subespont neo ao estado de cultura domesticada. A horticultura comercial , portanto, um ramo da produ o agr cola...