Il sovrappeso e l'obesit? hanno raggiunto proporzioni epidemiche in tutto il mondo e colpiscono oltre 300 milioni di persone. Le strategie di gestione del peso includono la modifica dello stile di vita, il trattamento medico e la terapia alternativa. In questa tesi viene rivisto il ruolo della dieta nella gestione del peso e il suo confronto con altri interventi. Vengono anche discusse strategie alternative. Le modifiche nella dieta e nell'attivit? fisica sono cruciali a tutti i livelli di gestione. Una dieta ricca di carboidrati, povera di grassi, ricca di proteine e ricca di fibre ? una strategia dietetica potenzialmente efficace. L'esercizio fisico da solo ? pi? efficace nel prevenire il recupero di peso che nel promuovere la perdita di peso. La terapia comportamentale classica e cognitiva comunemente completano la dieta e l'attivit? fisica. La farmacoterapia ? indicata per i pazienti in sovrappeso con comorbidit? concomitanti e per gli individui obesi. La chirurgia bariatrica ? efficace per la perdita di peso per i pazienti obesi di classe 2 con gravi comorbidit? e quelli con obesit? di classe 3. I modelli dietetici, le diete a basso indice glicemico e a basso contenuto energetico, nonch? altri nuovi farmaci, devono essere presi in considerazione come strategie alternative per la gestione del peso in futuro.
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