Il rischio alimentare: Cibo base, tossine naturali e malattie collegate [Italian]

By Valentino Palpacelli

Ci preoccupiamo di evitare un certo tipo di cibo perch troppo calorico ( come le arachidi ) ma in genere non prestiamo molta attenzione ai rischi che pu avere il tipo di alimento che mangiamo di pi il cibo base come il grano o il granturco e i suoi derivati .Leggiamo con attenzione l'etichetta di un cibo per evitare un dato colorante o pesticida ma spesso non sappiamo che un alimento pu contenere tossine naturali di gran lunga pi pericolose dell'eventuale traccia di pesticida rimasta nel prodotto .Questo piccolo testo vuole cercare di rispondere a tali domande e di offrire uno spunto di riflessione su additivi, pesticidi e tossine naturali nei cibi, su quale la loro effettiva pericolosit e su come orientarsi nella difficile scelta degli alimenti "supposti sani".

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 149935424X
• ISBN13: 9781499354249
• Release Date: October 2014
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 124 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"