Gu?a de Frutas Tropicales [Spanish]

By José Manuel Ferro Veiga

Book Overview

C mo son, de qu manera elegirlas y qu hay que hacer para sacarles todo el partido en la cocina, aunque jam s las hayas probado. No hace tanto, tropical era sin nimo de ex tico, pero esto ha empezado a cambiar. Hoy en d a, frutos como el mango, los aguacates o el caqui nos resultan familiares y forman parte de nuestra alimentaci n. Su presencia aumenta en el mercado y en los recetarios; tambi n en nuestros campos, sobre todo en las provincias del litoral mediterr neo, donde se cultivan mangos, pi as o papayas, entre otras variedades. Los datos refrendan lo que se ve en las fruter as: seg n un informe reciente de Alimarket, la venta de frutas tropicales en Espa a contin a al alza, un crecimiento que ya preve a la Organizaci n de las Naciones Unidas para la Alimentaci n y la Agricultura (FAO) en el a o 2000.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B0875YCCVK
• ISBN13: 9798638770129
• Release Date: January 1
• Publisher: Independently Published
• Length: 118 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"