Glúten. O Mal Invisível E Silencioso: Por Que O Glúten É Ruim E Por Que É Melhor Preferir Uma Dieta Sem Glúten [Portuguese]

By Dana Green

Imagine acordar todas as manh s com uma fadiga que voc n o consegue explicar. Dores de cabe a recorrentes, dores nas articula es, incha o ap s as refei es, mudan as de humor que parecem surgir do nada. Voc procura m dicos, faz exames, mas tudo parece "normal". E, no entanto, l no fundo, voc sabe que algo n o est certo. Esse cen rio n o raro - e muitas vezes tem um culpado inesperado: o gl ten.

Durante s culos, o p o, a massa, a pizza e os doces representaram muito mais do que simples alimentos: tornaram-se s mbolos de tradi o, conviv ncia e ra zes culturais. Mas, nas ltimas d cadas, a pesquisa come ou a revelar o outro lado da moeda. Essa prote na presente no trigo, na cevada, no centeio e em seus derivados - inofensiva para muitos - pode desencadear rea es imprevis veis e prejudiciais em uma parcela crescente da popula o.

N o se trata apenas da doen a cel aca, a condi o autoimune hoje cada vez mais conhecida e diagnosticada. O gl ten tamb m est relacionado a sensibilidades n o cel acas, intoler ncias, alergias e dist rbios que v o muito al m do sistema digestivo. Sintomas que afetam o sistema nervoso, a pele, as articula es e o bem-estar geral podem, silenciosamente, corroer a qualidade de vida - muitas vezes sem serem devidamente compreendidos.

Este livro nasce com um objetivo claro: lan ar luz sobre o que o gl ten pode provocar no corpo humano - sem simplifica es nem alarmismos -, mas com a inten o de oferecer conhecimento e ferramentas pr ticas. Juntos, vamos descobrir como essa prote na atua no organismo, que danos pode causar ao longo do tempo e por que, em certos casos, elimin -la o nico caminho para recuperar a sa de.

Cap tulo ap s cap tulo, analisaremos as diferentes condi es relacionadas ao gl ten - da doen a cel aca s sensibilidades menos conhecidas. Vamos explorar tanto os sintomas vis veis quanto os ocultos, os erros mais comuns no diagn stico e os riscos de subestim -los. Ao lado dos dados cient ficos, daremos espa o s hist rias de pessoas que recuperaram sua sa de ao mudar a rela o com a alimenta o, oferecendo assim exemplos concretos e inspira o para o leitor.

A sa de nunca fruto do acaso. o resultado de escolhas conscientes, da aten o aos sinais do pr prio corpo e da coragem de questionar h bitos profundamente enraizados. Este livro quer acompanh -lo em uma jornada de conscientiza o: n o para demonizar o gl ten, mas para ajud -lo a compreender se - e de que forma - ele pode estar influenciando a sua vida.

Porque, no fim das contas, a pergunta mais importante n o "O que o gl ten?", mas sim "O que o gl ten faz em mim?"

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: B0FR21WHPW
• ISBN13: 9798265018977
• Release Date: September 2025
• Publisher: Independently Published
• Length: 124 Pages
• Weight: 0.34 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.5" x 8.5"