La gestione delle operazioni ? un'area dell'impresa che si occupa della produzione di beni e servizi e comporta la responsabilit? di garantire che le operazioni aziendali siano efficienti in termini di utilizzo della minor quantit? di risorse possibile ed efficaci in termini di soddisfazione delle esigenze dei clienti. Si tratta di gestire il processo che converte gli input (sotto forma di materiali, manodopera ed energia) in output (sotto forma di...