Dondurma tatlılarının yedeklenecek kişiliği vardır. Dondurulmuş bir kep eden yavaş yavaş damlayan şekerli krema, dokunduğu anda bir pastaya veya sosa d n ş yor. Tereyağı bakımından zengin krema, kokuyu ve tadı emerek burnunuza taşır. Dondurmanın dokunduğu her şey daha zengin, daha lezzetli, daha derinden algılanır hale gelir. stelik dondurma sizi anda olmaya teşvik eder. Her saniye eriyor ve değişiyor; ona dikkat etmelisin, yoksa yok olur.
Bu sayfalarda tekrar tekrar kullanabileceğiniz ve mevsime, men ye veya isteğinize g re ayarlayabileceğiniz birka sağlam tarif bulacaksınız. Her tatlı, lezzet ve doku bakımından olağan st d r ve her tarif, ev mutfağı i in zel olarak tasarlanmıştır. Her ne kadar bu kitaptaki her tarifin hızlı ve kolay olduğunu iddia etmesem de ( oğu yle olsa da), yapabildiğimiz kadar basit olduklarını ve sonu ların ger ekten abaya değer olduğunu s yleyeceğim . Nasıl
tabakladığınıza veya hangi dondurmayı servis ettiğinize bağlı olarak onları yukarı veya aşağı giydirebilirsiniz.