Diplomarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Gesundheit - Ern?hrungswissenschaft, Note: 1,3, Hochschule Niederrhein in M?nchengladbach, Veranstaltung: Oecotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit besch?ftigt sich mit der Frage inwieweit die Inhaltsstoffe des Gr?nen Tees einen positiven Nutzen f?r die Gesundheit haben k?nnen. Insbesondere wird auf das Erkrankungsbild des Diabetes mellitus Typ2 eingegangen. Der erste Teil der Arbeit gibt einen ?berblick zum Lebensmittel Gr?ner Tee und seinen derzeit diskutierten gesundheitlichen Wirkungen. Im zweiten Teil wird auf das Erkrankungsbild des Diabetes mellitus Typ 2 eingegangen ( Pr?valenz, Symptomatik, Diagnostik etc.). Darauf folgt ein ?berblick ?ber die bisher ermittelten Forschungsergebnisse zu Gr?nteepolyphenolen und diabetesspezifischen Parametern (Blutglucose, HbA1C etc). Abschlie end folgt eine Diskussion der Studienergebnisse.
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