Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? [German]

By: Fröhlich, Laura

Studienarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ern hrungswissenschaft, Note: 1,3, Internationale Fachhochschule Bad Honnef - Bonn, Sprache: Deutsch, Abstract: Um Eltern und Erziehende in ihrer individuellen Entscheidung ber die Ern hrung ihrer Kinder zu unterst tzen, wird in der vorliegenden Arbeit der aktuelle Stand der Wissenschaft gegen ber einer vegetarischen und anschlie end gegen ber einer veganen Ern hrung im S uglingsalter dargelegt und diskutiert. Die Verantwortung ber die Ern hrung und Gesundheit der S uglinge liegt meist in den H nden der Eltern. Diese u ern allerdings seit einigen Jahren immer mehr, aus ethischen, gesundheitlichen und umweltbedingten Gr nden, den Wunsch nach alternativen pflanzlichen Ern hrungsweisen. Da dieser Trend in den westlichen L ndern relativ jung ist, gibt es zum Thema vegetarische und vegane S uglingsern hrung noch wenig Fachliteratur und wissenschaftlich fundierte Studien. Daher sind auch die Meinungen einiger Fachgesellschaften geteilt.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346868451
• ISBN13: 9783346868459
• Release Date: May 2023
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 22 Pages
• Weight: 0.09 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"